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手工和机器香酥烧饼有什么区别

时间:2020-05-06 编辑:admin 来源:http://www.zibohuixin.cn/ 点击:

  周村烧饼是淄博特产小吃,大多数淄博人都吃过。那么,手工香酥烧饼和机器的有什么区别呢?您能吃出来吗?下面,我们来看看吧。

  1、在速度上,机器的速度会比较的快,而手工香酥烧饼包制是需要一定的时间的,从速度上来说,机器香酥烧饼会更快一点。

  2、厚薄不一样:手赶的,中间厚边缘薄,普通机器赶的厚薄一致,手工可以依据个人的口味来调节厚薄,而机器却做不到。

  3、在揉面上,人工揉面会更加的劲道,机器揉面的力度大致是一致的。

  4、在制作的过程中,机器会用夹的方式,人工会用捏的手法,这个动作掌握不好,也是会导致香酥烧饼的味道不一样的。

  5、从大小上来说,机器包的饺子大小一致,手工香酥烧饼的大小不一,但是个人还是更加喜欢手工包制的香酥烧饼,每一个的特点都不一样,而机器香酥烧饼都是千篇一律的。

  以上便是手工和机器香酥烧饼有什么区别的主要内容,希望对您的使用能有所帮助。

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